Trader Joe’s Shawarma-Hähnchen mit Gurken-Tomaten-Salat
Die Shawarma-Hähnchenoberkeulen von Trader Joe’s sind schon mariniert. Deshalb bleibt der Salat schlicht: nur Gurke und süße Minitomaten. Unter dem gebräunten, aufgeschnittenen Hähnchen sorgt das Gemüse für Biss und nimmt etwas von der Würze auf, ohne ein eigenes Dressing zu brauchen. Wenn du eine Sauce dazu möchtest, passt ein Löffel Tzatziki, Knoblauchdip oder Hummus.
- Gesamt
- etwa 35 Minuten, bei portionsweisem Braten länger
- Portionen
- 4
Rezept
Trader Joe’s Shawarma-Hähnchen mit Gurken-Tomaten-Salat
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Garzeit
- 15 bis 20 Minuten
- Ruhezeit
- 5 Minuten
- Gesamt
- etwa 35 Minuten, bei portionsweisem Braten länger
- Portionen
- 4
Zutaten
Hähnchen und Salat
Optionale Saucen und Dips
Zubereitung
- 1
Gemüse schneiden
Vor dem Umgang mit dem rohen Hähnchen Gurke und Tomaten waschen und trocknen. Gurke in mundgerechte Stücke schneiden, Tomaten halbieren und besonders große vierteln. In einer Schüssel vermengen und während der Zubereitung des Hähnchens kalt stellen. Der Salat bleibt bis zum Servieren ohne Dressing.
- 2
Pfanne erhitzen
Eine große, schwere Pfanne einige Minuten bei mittlerer bis starker Hitze erwärmen, dann Olivenöl hineingeben. Während die Pfanne heiß wird, die Oberkeulen aus der Packung nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Das Fleisch zum Braten ganz lassen. Verpackung und rohe Marinade entsorgen, danach die Hände waschen und erst dann zum Herd zurückkehren.
- 3
Hähnchen bräunen und durchgaren
Die Oberkeulen mit Abstand nebeneinander in die Pfanne legen, bei Bedarf portionsweise braten. Sobald die Unterseite nach 5 bis 7 Minuten gebräunt ist, wenden und weitere 5 bis 7 Minuten braten. Hitze reduzieren, falls die Marinade anzubrennen beginnt. Dickere Stücke können länger brauchen: etwa 15 bis 20 Minuten pro Pfannenportion einplanen. Vor dem Herausnehmen mit einem Lebensmittelthermometer prüfen, dass jede Oberkeule an der dicksten Stelle 165°F (≈74°C) erreicht hat.
- 4
Ruhen lassen und aufschneiden
Das gegarte Hähnchen mit sauberem Besteck auf ein sauberes Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit einem sauberen Messer quer zur Faser in Streifen schneiden. Den ausgetretenen Fleischsaft auf dem Brett lassen, damit er den Salat nicht durchnässt.
- 5
Servieren
Die gekühlten Gurken und Tomaten auf 4 Teller verteilen und das warme Hähnchen daneben oder darauflegen. Tzatziki, Knoblauchdip oder Hummus nach Wunsch auf den Tisch stellen, damit sich jede Person selbst nehmen kann.
Geschätzte Nährwerte
Pro Portion (1 von 4)
- Kalorien
- 277 kcal
- Eiweiß
- 33,1 g
- Kohlenhydrate
- 10,4 g
- Fett
- 11,9 g
Schätzung anhand der angegebenen Mengen, ohne optionale Zutaten und Zutaten ohne Mengenangabe. Marken, ausgetauschte Zutaten und Garverluste können die Werte verändern.
Vor dem Download: Die App-Oberfläche gibt es auf Englisch, Spanisch, Japanisch sowie in vereinfachtem und traditionellem Chinesisch. Dänisch ist teilweise verfügbar. Französisch und Deutsch sind noch nicht verfügbar. Website und Web-Tool kannst du auf Deutsch nutzen.
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Obst und Gemüse
Fleisch und Fisch
Vorräte
Sonstiges
Trader Joe’s Shawarma-Hähnchen mit Gurken-Tomaten-Salat
Nährwerte · Pro Portion (1 von 4)
- Eiweiß
- 33,1 g
- Kohlenhydrate
- 10,4 g
- Fett
- 11,9 g
277 kcal
Geschätzt · ohne optionale Zutaten
Trader Joe’s Shawarma-Hähnchen mit Gurken-Tomaten-Salat
Gemüse schneiden
Vor dem Umgang mit dem rohen Hähnchen Gurke und Tomaten waschen und trocknen. Gurke in mundgerechte Stücke schneiden, Tomaten halbieren und besonders große vierteln. In einer Schüssel vermengen und während der Zubereitung des Hähnchens kalt stellen. Der Salat bleibt bis zum Servieren ohne Dressing.
Alle Zutaten · 7
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Packungsgröße und Portionen
Vor dem Start das Packungsgewicht prüfen: Für 4 Portionen werden hier 1½ US-Pfund mariniertes Hähnchen verwendet. Bei einer größeren Packung lieber eine zusätzliche Portion braten, statt die Oberkeulen in der Pfanne zu dicht zusammenzulegen.
Die Nährwertschätzung gilt für 1 von 4 Portionen aus Hähnchen, Gemüse und Bratöl, ohne Saucen oder Dips. Eine größere Hähnchenportion verändert die Werte, ebenso möglicherweise geänderte Produktrezepturen, weggegossene Marinade und Garverluste. Die aktuellen Packungsangaben prüfen.
Vorbereiten und aufbewahren
Hähnchen, Gemüse und Saucen getrennt aufbewahren, damit sich das Fleisch aufwärmen lässt, ohne den Salat zu erwärmen. Das gegarte Hähnchen innerhalb von 2 Stunden in einem flachen, verschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen, innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen und vor dem Servieren mit dem kalten Gemüse auf 165°F (≈74°C) erhitzen.
Häufige Fragen
Kann ich persische Gurken oder Kirschtomaten verwenden?
Ja, nimm, was am frischesten aussieht. Als Ersatz für die Salatgurke brauchst du etwa 12 US-Unzen persische Gurken, dazu etwa 10 US-Unzen Kirsch- oder Datteltomaten. Wie das oben genannte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Kann ich das Hähnchen im Ofen garen?
Ja, die Garzeit ändert sich allerdings und die Bräunung kann schwächer ausfallen. Folge der Ofenanleitung auf der aktuellen Hähnchenpackung und lege die Oberkeulen nebeneinander in einer Lage aus. Mit einem Lebensmittelthermometer prüfen, dass jede Oberkeule an der dicksten Stelle 165°F (≈74°C) erreicht. Dann wie beschrieben 5 Minuten ruhen lassen und aufschneiden.